Uroczyste otwarcie Carskiej Wieży przez  firmę Funtasty Spółka z o.o. odbyło się 10 listopada 2012 roku, a rozpoczęło się symbolicznym przecięciem wstęgi i poświęceniem nowego lokalu.

Obecne podczas tego ważnego wydarzenia były nie tylko osoby związane z uruchomieniem obiektu, ale także spalscy restauratorzy oraz wójt gminy Inowłódz.

Na tę okazję przygotowano tort w postaci modelu spalskiej wieży w pomniejszonej skali. To wyjątkowe i słodkie dzieło sztuki wykonali cukiernicy Krakowskich Wypieków, które są nie tylko smaczne, ale także zachwycają artystycznymi kształtami. Znalazły się one w ofercie restauracji i są jednym z wielu powodów, dla których warto odwiedzić to miejsce.

Carska Wieża to wyjątkowe miejsce. To tutaj spotyka się tradycja z nowoczesnością, luksus z ciepłem domowego ogniska, a niezwykła atmosfera sprawia, że każdy czuje się wyjątkowo. Oszklona bryła kawiarni pozwala cieszyć się naturalnym światłem i podziwiać magiczną Spałę ubraną w szatę wszystkich pór roku. Każdy element został zaprojektowany indywidualnie, a wspólnie tworzą doskonałą całość.

Architektura jest tylko jednym z walorów Carskiej Wieży. To tutaj kryje się między innymi tajemnica dobrego smaku lodów własnej produkcji, serwowanych w fantazyjnych kompozycjach. Mogli się o tym przekonać uczestnicy otwarcia restauracji.